《齐民要术·自序》17 条原文与白话

本篇涉及：农事通论、家畜养殖、果木园艺、桑麻林木、物产谱录、蔬菜种植、货殖贮藏

一農不耕，民有饑者；一女不織，民有寒者。倉廪實，知禮節；衣食足，知榮辱

种地织布是吃饭穿衣的根本，粮仓满了人才讲得起体面。现代再忙也别荒了基本生产，先保口粮和收入底盘。

你可以先算清自家一年口粮缺口
你可以把最保命的作物优先安排
你可以劝家人别轻视务农务工

农事通论　·　tags：农事 / 勤力 / 粮仓 / 衣食 / 治生　·　处境：家里有人嫌种地不体面，想荒田去追快钱时。

故李悝為魏文侯作盡地利之教，国以富彊秦孝公用商君，急耕战之賞，傾奪鄰国而雄諸侯

把地力用足、把种地当正事来奖，国家就能富强。现代可理解为：谁把土地利用好、产出高，就该得到实惠。

你可以查清自家地块最适合作物
你可以给肯下地的人记工记酬
你可以把荒地复耕列进计划

农事通论　·　tags：尽地利 / 耕地 / 奖励 / 富国 / 农战　·　处境：村里讨论怎么鼓励大家多种地、少撂荒时。

故田者不彊囷倉不盈；將相不彊功烈不成

种地不下狠劲，粮仓就空；干啥都一样，不使劲出不了成绩。现代就是：农时到了别拖，该干的活要干到位。

你可以今天把该播的种播完
你可以给农活定个完成期限
你可以少刷手机多下地

农事通论　·　tags：勤力 / 农时 / 粮仓 / 执行力 / 耕作　·　处境：农忙时总想拖到明天，结果误了时节。

夫珠、玉、金、銀，饑不可食，寒不可衣。粟、米、布、帛，一日不得而饑寒至

金银珠宝不能当饭吃，粮食布匹一天断了就挨饿受冻。现代理财再花哨，也要先囤够吃的用的。

你可以先备足三个月口粮
你可以留出买种子化肥的钱
你可以别把家底全压投资

货殖贮藏　·　tags：粟米 / 布帛 / 贮藏 / 备荒 / 五谷　·　处境：手里有点钱，纠结是买金还是囤粮备荒时。

故趙過始為牛耕，實勝耒耜之利；蔡倫立意造紙，豈方縑、牘之煩

牛耕比手刨省力，造纸比竹简省事，好工具能顶半个劳力。现代就是：该上机械、该换好农具就别硬扛。

你可以查本地有没有农机服务
你可以把钝旧农具换掉
你可以算算雇机比人工省多少

农事通论　·　tags：牛耕 / 农具 / 耒耜 / 省力 / 技术　·　处境：人工翻地又慢又累，犹豫要不要租农机时。

欲速富，畜五牸。乃畜牛羊，子息萬計

想快点富，就养母畜，让牛羊自己繁殖成群。现代就是：搞养殖先留母畜，靠繁殖滚雪球。

你可以先买几头母羊母牛
你可以把母畜和幼崽分开管
你可以记好配种产仔日期

家畜养殖　·　tags：五牸 / 母畜 / 牛羊 / 繁殖 / 致富　·　处境：想靠养殖增收，纠结先买公畜还是母畜时。

充教民益種桑、柘，养蠶，織履，復令種苧麻。數年之間，大賴其利，衣履温煖

教人多种桑柘养蚕、再种苎麻，几年后穿衣穿鞋都暖和。现代就是：缺衣少穿的地方，种桑麻搞纺织最实在。

你可以先试种一小片桑柘
你可以学基础养蚕织布
你可以把苎麻列入种植计划

桑麻林木　·　tags：桑柘 / 养蚕 / 苎麻 / 纺织 / 衣履　·　处境：山区买衣贵，想自家解决穿衣问题时。

五原土宜麻枲，而俗不知績織，民冬月無衣，積細草，卧其中，見吏則衣草而出

五原适合种麻，百姓却不会纺织，冬天没衣穿只能睡草堆。现代就是：本地有资源不会用，等于白瞎。

你可以查本地适合种什么麻
你可以请人教纺线织布
你可以先做几件御寒衣物

桑麻林木　·　tags：麻枲 / 绩织 / 冬衣 / 纺织 / 土宜　·　处境：当地盛产麻类，却没人会加工成衣物时。

令口種一株榆、百本薤、五十本葱，一畦韭，家二母彘，五母雞

按人口定种植量：一人一株榆、百本薤、五十本葱、一畦韭，再加母猪母鸡。现代就是：按家里人数算好菜畜数量。

你可以按人数算葱韭种植量
你可以留一畦地专种韭菜
你可以养母猪母鸡自繁

蔬菜种植　·　tags：榆 / 薤 / 葱 / 韭 / 母彘　·　处境：想自给自足，却不知道种多少菜养多少鸡时。

又課民無牛者，令畜豬，投貴時賣，以買牛。始者民以為煩，一二年間，家有丁車、大牛，整頓豐

没牛的人家先养猪，趁价好卖掉换牛，一两年就有车有牛。现代就是：缺大牲畜先搞短周期养殖攒本钱。

你可以先养几头猪攒本钱
你可以盯猪价高点再出手
你可以卖猪后优先买牛

家畜养殖　·　tags：猪 / 买牛 / 丁车 / 畜养 / 周转　·　处境：想买耕牛但手头没钱，不知怎么攒时。

每歲收時，察其強力收多者，輒歷載酒肴，從而勞之，便於田頭樹下飲食勸勉之，因留其餘肴而去；其惰者，獨不見勞，各自恥不能致丹，其後無不力田者，聚落以致殷富

王丹在收成时带酒菜去慰问勤快人，懒汉没份儿，大家觉得丢脸就都努力干活了。现代管团队也一样，公开奖励干得好的，比空喊口号管用。

你可以收工时表扬干活最多的人
你可以给勤快人一点小奖励
你可以让落后的人自己感到差距

农事通论　·　tags：劝农 / 激励 / 收成 / 管理 / 聚落　·　处境：带小团队干活，想让大家主动多出力时

稼穡不修，桑果不茂，畜產不肥，鞭之可也柂落不完，垣墻不牢，掃除不浄笞之可也。此督課之方也

庄稼没种好、桑果不茂、牲畜不肥，就该责罚；院墙不牢、打扫不净，也该管。说的是农事要有考核标准，干不好要追责。

你可以列出几条硬性农活标准
你可以定期检查桑果牲畜状况
你可以对不达标的人明确问责

农事通论　·　tags：督课 / 考核 / 桑果 / 畜产 / 农事管理　·　处境：家里或农场雇人干活，需要立规矩时

吾州里有千頭木奴，不責汝衣食，歲上一疋絹，亦可足用矣

李衡种千棵柑橘留给儿子，说这些树不向你要吃穿，每年还能上交一匹绢。讲的是种果树是长期资产，慢慢就有回报。

你可以规划种一片果树当长期收入
你可以把果树当作留给后代的资产
你可以算算果树几年后能产多少

果木园艺　·　tags：柑橘 / 果树 / 长期投资 / 木奴 / 种植　·　处境：想给家里留点能持续产出的产业时

一年之計，莫如種穀；十年之計，莫如樹木

想一年见效就种粮，想十年受益就种树。提醒人按时间长短安排农事，短期吃饭、长期置产要搭配着来。

你可以今年先种粮保口粮
你可以同时栽一批长远树
你可以按年数规划不同作物

农事通论　·　tags：种谷 / 树木 / 长期规划 / 农谚 / 生计　·　处境：盘算今年种什么、长远种什么时

或由年穀豐穰，而忽於蓄積；或由布帛優贍，而輕於施與：窮窘之來，所由有漸

丰收时不当回事不存粮，布帛多时随便送人，穷困就是这样一点点来的。提醒丰年要攒，别等缺了才后悔。

你可以丰收后先留出储备粮
你可以把多余布帛存起来
你可以定个不轻易外送的比例

货殖贮藏　·　tags：蓄积 / 丰年 / 储备 / 节俭 / 防饥　·　处境：今年收成不错，想避免以后缺粮时

起自耕農，終於醯、醢，資生之業，靡不畢書，號曰《齊民要術

这本书从耕地讲到做酱醋，凡是谋生的活计都写全了，取名《齐民要术》。说明它是一本包罗农事生计的实用大全。

你可以把它当农事百科来查
你可以按耕农到酱醋的顺序学
你可以挑自己需要的章节看

物产谱录　·　tags：齐民要术 / 农书 / 醯醢 / 谋生 / 百科　·　处境：想系统了解古代农事生计全貌时

故商賈之事，闕而不錄。花草之流，可以悦目，徒有春花，而無秋實，匹諸浮偽，蓋不足存

作者说不记经商的事，也不收只开花不结果的观赏花草，因为对过日子没用。讲的是务实，只留能产出的东西。

你可以优先种能吃的能卖的
你可以少种只观赏不结果的植物
你可以把地留给有产出的作物

农事通论　·　tags：务实 / 花草 / 商贾 / 取舍 / 农书宗旨　·　处境：地有限，纠结种观赏花还是种菜时