《齐民要术·貨殖第六十二》11 条
本篇涉及:农事通论、物产谱录、耕田·土壤、货殖贮藏
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范蠡曰:計然云:旱則資車,水則資舟,物之理也。白圭曰:趣時若猛獸鷙鳥之發。故曰:吾治生猶伊尹、呂尚之謀,孫吳用兵,商鞅行法是也
旱时备车、涝时备船,是抓时机做买卖的道理。看准行情要像猛兽扑食一样果断出手,经营如同用兵布阵。
- 你可以旱时囤车涝时囤船
- 你可以看准行情果断出手
- 你可以提前备好周转货物
货殖贮藏 · tags:货殖 / 时机 / 囤积 / 行情 / 经营 · 处境:手里有点余钱,想趁年景变化做点买卖囤货
澤中,千足彘;水居,千石魚陂;【師古曰:言有大陂养魚,一歲收魚千石。魚以斤兩為計。】山居,千章之楸;【楸木千章者大枚也。師古曰:大材曰章,解在《百官公卿表》。】安邑千樹棗,燕、秦千樹栗,蜀、漢、江陵千樹橘,淮
这是讲经营规模:沼泽养二百五十头猪、水边大塘年产千石鱼、山里千棵楸树、安邑千棵枣、燕秦千棵栗、蜀汉江陵千棵橘,都算富业。
- 你可以按规模估算养殖种植收益
- 你可以选当地适生树种成片种
- 你可以算千树千头的大账
货殖贮藏 · tags:货殖 / 规模经营 / 枣 / 栗 / 橘 · 处境:想估算种养多大规模才算一门产业时
北滎南齊河之間千樹楸,陳夏千畝漆,齊魯千畝桑麻,渭川千畝竹
种上千棵树、千亩漆桑麻竹,收益可比千户侯。现代理解:规模化种经济林木,长期收益可观。
- 你可以规模化种经济林木
- 你可以选楸漆桑麻竹等品类
- 你可以按地域选适种品种
货殖贮藏 · tags:楸 / 漆 / 桑麻 / 竹 / 货殖 · 处境:想投资种经济林,不知道种什么、种多少划算
通邑大都:酤,一歲千醸【師古曰:千甕以釀酒】醯醤千瓨
大城市里一年卖酒千瓮、醋酱千缸,是讲经营规模的量。现代可理解为做酿造生意要有一定产量才成气候。
- 你可以按销量定酿造规模
- 你可以酒醋酱一起经营
- 你可以今天先记下周边同类店年销量
货殖贮藏 · tags:酿酒 / 醋酱 / 货殖 / 经营规模 / 通邑大都 · 处境:想估算做酒醋酱生意该备多少货的人。
竿萬个,軺車百乘,【師古曰:軺車,輕小車也。】牛車千兩,木器漆者千枚,銅器千鈞,【鈞,三十斤也。】素木、鐵器若梔、茜千石
这段是古代富户的资产清单:竹竿万根、轻车百辆、牛车千辆、漆木器千件、铜器千钧、素木铁器和栀茜染料各千石。可用来对照自家存货规模。
- 你可以盘点自家存货数量
- 你可以按类登记器物染料
- 你可以对照规模做储备
货殖贮藏 · tags:货殖 / 资产 / 器物 / 染料 / 贮藏 · 处境:想盘点家里农具、器物、染料等家底,做个存货台账
今西楚荆、沔之俗,賣鹽豉各一斗,則各為裹而相隨焉,此則合也
古时西楚荆沔一带卖盐和豆豉,各量一斗、分别包好搭配着卖,这就叫「合」。现代可理解为:配套分装、按比例搭售的售卖方式。
- 你可以盐豉按比例搭配卖
- 你可以分袋包装再组合
- 你可以标明各自分量
货殖贮藏 · tags:盐豉 / 搭配售卖 / 分装 / 货殖 / 计量 · 处境:想把盐和豆豉搭配成套装卖给顾客时
鯫膊魚也,即今不著鹽而乾者也。鮑,今之䱒魚也
鯫就是不加盐直接晒干的鱼,鲍就是腌鱼。这条在辨析古代鱼货名称。现代可用来分辨:淡干鱼和盐腌鱼是两种不同做法。
- 你可以分清淡干鱼和腌鱼
- 你可以按需选晒干或盐腌
- 你可以标注做法再售卖
物产谱录 · tags:鱼干 / 腌鱼 / 干货 / 名称辨析 / 贮藏 · 处境:做鱼干时纠结要不要放盐、该叫什么名
棗、栗千石者三之
这条讲的是按规模估算囤货量:枣栗这类耐存果品,可按千石的三倍来备。现代可用来估算仓储和周转量。
- 你可以先盘点现有库存
- 你可以按三倍量预留仓位
- 你可以分批次入库防积压
货殖贮藏 · tags:枣栗 / 囤货 / 仓储 / 货殖 / 周转 · 处境:准备大批量收储枣栗,估算仓库和资金占用时
貪賈三之亷賈五之
贪心商人急着买卖只赚三成,稳重的商人等贵卖贱买能赚五成。做买卖别急,等好时机出手利润更高。
- 你可以先观察行情再出手
- 你可以等价格合适再卖货
- 你可以别急着贱价抛售
货殖贮藏 · tags:经商 / 货殖 / 买卖时机 / 利润 / 囤积 · 处境:手里有货纠结现在卖还是再等等的时候。
諺曰:富何卒?耕水窟;貧何卒?亦耕水窟。言下田能貧能富
谚语说:富也靠耕水田,穷也因耕水田——低洼水田能让人发财也能让人赔本。现代提醒:低洼地种田收益高风险也高,要会管水。
- 你可以先查地块排水条件
- 你可以备好排涝沟渠
- 你可以选耐涝作物试种
耕田·土壤 · tags:水田 / 低洼地 / 排涝 / 风险 / 谚语 · 处境:承包了一块低洼水田,犹豫种不种、怎么种
淮南子》曰:賈多端則貧,工多技則窮,心不一也
做事心不专一,多头分散反而做不成。农事也一样,别同时铺太多摊子,集中精力把关键活干好。
- 你可以只留一个主攻农活
- 你可以砍掉跟风项目
- 你可以把人力集中到关键期
农事通论 · tags:专一 / 农事通论 / 精力集中 / 经营 / 心不一 · 处境:想同时种菜、养鸡、酿酒,结果哪样都没管好。