《齐民要术·蔓菁第十八》8 条
本篇涉及：古法烹饪、蔬菜种植、谷物种植
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種不求多，唯須良地，故墟新糞新墻垣乃佳。【若無故墟糞者，以灰為糞，令厚一寸；灰多則燥不生也】一耕地欲熟。七月初種之。一畝用子三升。【從處暑至八月白露節皆得。早者作葅晚者作乾。】漫散而勞。種不用濕。【濕則地堅菜焦。】既生不鋤。九月末收葉
种菜不求多，要选好地，老宅基地或新粪新墙土最好。七月初种，一亩三升种，撒播后耙平。地湿别种，种后不锄，九月末收叶。
- 你可以七月初撒种
- 你可以撒后耙平
- 你可以九月末收叶
蔬菜种植 · tags：良地 / 撒播 / 处暑 / 白露 / 收叶 · 处境：有一小块肥地，想种点秋冬吃的菜
割訖則㝷手擇治而辮之，勿待萎
做干菜或腌菜的叶菜，割下后要马上挑选整理并编成辫，不能等蔫。蔫了再编会烂。挂在屋下阴凉通风处，别让烟熏。
- 你可以割后立刻择菜编辫
- 你可以挂在阴凉通风处
- 你可以避开烟熏火燎
蔬菜种植 · tags：干菜 / 腌菜 / 编辫 / 晾晒 / 防烂 · 处境：收了芥菜想做干菜，不知道什么时候编辫晾挂
春夏畦種供食者，與畦葵法同翦訖更種，從春至秋得三輩，常供好葅取根者，用大小麥底。六月中種。十月將凍，耕出之
春夏做畦种来吃的菜，跟种葵一样，剪完再种，从春到秋能收三茬，常供做腌菜。要收根的，六月麦茬后种，十月上冻前耕出来。
- 你可以剪完接着补种
- 你可以六月麦后种根用菜
- 你可以上冻前收根
蔬菜种植 · tags：畦种 / 剪收 / 三茬 / 麦底 / 收根 · 处境：想连续供应小菜或专门收根，不确定什么时候种、什么时候挖。
又多種蕪菁法：近市良田一頃，七月初種之。【六月種者，根雖粗大，葉復虫食；七月末種者，葉雖膏潤，根復細小；七月初種，根葉俱得。】擬賣者，純種九英。【九英葉根粗大，雖堪舉賣，气味不美；欲自食者，須種細根。】一頃取葉三十載。正月、二月，賣作䖆葅三載得一奴。收根依㽟法，一頃收二百載。二十載得一婢
近市良田种芜菁，七月初种最好（根叶兼得）。要卖就种九英（叶根粗大但味差），自己吃就种细根。一顷收叶三十车、根二百车，收益可观。
- 你可以七月初种芜菁根叶兼得
- 你可以卖用九英、自吃用细根
- 你可以算好叶和根的产量收益
蔬菜种植 · tags：芜菁 / 播种期 / 九英 / 细根 / 收益 · 处境：想种芜菁去卖或自吃、纠结品种和播期时
一頃收子二百石，輸與壓油家，三量成米，此為收粟米六百石，亦勝穀田十頃。是故漢桓帝詔曰：横水為災，五穀不登，令所傷郡国，皆種蕪菁，以助民食。然此可以度凶年，救飢饉。乾而蒸食，既甜且美，自可藉口，何必飢饉
芜菁一顷收子二百石，榨油换米比种谷强十倍。灾年种它可救饥，晒干蒸着吃又甜又美。现代可当救荒作物或油料作物种。
- 你可以种芜菁备荒
- 你可以收子榨油
- 你可以晒干蒸食
谷物种植 · tags：芜菁 / 救荒 / 榨油 / 备荒 / 蒸食 · 处境：想种一种既能当粮又能榨油的抗灾作物
以葦荻塞甕裏以閉口，著釡上，繫甑帶，以乾牛糞然火，竟夜蒸之，粗細約熟。謹謹著牙，真類鹿尾。蒸而賣者，則收米十石也
用苇荻塞住瓮口，放釜上系好甑带，用干牛粪烧火整夜蒸，蒸到软硬合适、入口像鹿尾。蒸好拿去卖能收米十石。
- 你可以用苇荻塞瓮口再上甑蒸
- 你可以备干牛粪做整夜燃料
- 你可以蒸到软硬适中再出锅
古法烹饪 · tags：蒸制 / 牛粪火 / 甑 / 鹿尾 / 售卖 · 处境：想按古法长时间蒸制食品、追求软糯口感时
種菘、蘆菔【蒲北反】法，與蕪菁同
种菘菜和芦菔（萝卜）的方法，跟种芜菁一样。现代可理解为这几类根叶菜播管方式相近，可套用同一套流程。
- 你可以按芜菁法种菘
- 你可以按芜菁法种萝卜
- 你可以统一整地播种
蔬菜种植 · tags：菘 / 芦菔 / 芜菁 / 萝卜 / 播种法 · 处境：手上有芜菁的种植经验，想拿来种白菜和萝卜。
崔寔曰：四月，收蕪菁及芥、葶藶、冬葵子。六月中伏後，七月可種蕪菁，至十月可收也
四月收芜菁、芥菜、葶苈、冬葵的种子；中伏后到七月可以种芜菁，十月收。
- 你可以四月收这几样种子
- 你可以中伏后种芜菁
- 你可以十月安排收获
蔬菜种植 · tags：芜菁 / 芥菜 / 冬葵 / 收种 / 中伏 · 处境：手里有几种菜籽，想知道什么时候收种、什么时候再播。