《广东新语·货语》24 条原文与白话

铁莫良于广铁，广中产铁之山，凡有黄水渗流，则知有铁，掘之得大铁矿一枚

铁里最好的是广铁；广东产铁的山，只要见有黄水渗出来，就知道下面有铁。开挖后得到一块大铁矿石，形状像牛，叫「铁牛」。找矿先看水色，这是最省力的一步。

上山先看水，黄水渗处重点查
铁矿按「牛」这样的整块找，别只捡碎屑
取样编号，记清哪条沟哪块坡

买卖　·　tags：铁 / 广铁 / 黄水 / 铁牛 / 找矿　·　处境：怎么知道一座山有没有铁

然产铁之山，有林木方可开炉，山苟童然，虽多铁亦无所用，此铁山之所以不易得也。

可产铁的山，还得有林子才能开炉；山要是光秃秃的，铁再多也用不上。炼铁要烧炭，炭从林里来——矿和柴是一套的，缺一样，另一项就是石头。

先算山林够不够烧炭，再谈开炉
离水源近，风箱才有水气
山秃的地方，先种树十年再谈炼

买卖　·　tags：铁 / 林木 / 烧炭 / 开炉 / 配套　·　处境：有矿就能开炉吗

凡铁矿一枚，层层剖之，皆有木叶纹，向背不一，山有某木。

一块铁矿石层层剖开，上面都有木叶的纹路，朝向不一；山上有哪种树，石头上就印着哪种叶。石头替山留了档案——它记的是几万年前的林子。

敲开矿石看断面，有叶纹的是沉积成因
叶形能对上有哪种树，可作判断参考
别把叶纹当杂质敲掉，那是证据

买卖　·　tags：铁 / 矿石 / 木叶纹 / 化石 / 断代　·　处境：石头上为什么有树叶印子

彼中女子终岁乃成一疋，以衣其夫而已。

那里的女子整年才织成一匹，只给丈夫做衣服。一年一匹，不是懒，是细葛极费工——产量由工时定死，这种货就不能按「多产多卖」做。

按年产量接单，别超售
细货定高价，粗货走量，两条线
织的人手一断，货就断，留传人

买卖　·　tags：葛布 / 女葛 / 工时 / 产量 / 细货　·　处境：一年只能做一件的东西怎么卖

其重三四两者，未字少女乃能织，已字则不能，故名女儿葛。

重三四两的那种细葛，只有未出嫁的少女织得出来，嫁了就不行，所以叫「女儿葛」。这不是迷信，是手指——细到那种程度，指腹稍粗就断丝。

细活用手最细的人，别硬派
学徒从十岁前带，指感才留得住
细货排期短，趁手艺在的时候做

买卖　·　tags：葛布 / 女儿葛 / 手艺 / 手指 / 细活　·　处境：为什么有些活只有年轻人做得了

粤之葛，以增城女葛为上，然恒不鬻于市。

广东的葛布，以增城女葛最好，可它常年不在市面上卖。最好的货不进市场，因为一出来就被人订走了——好东西的路子，是先有关系，后有买卖。

尖货走预订，别摆摊等客
产量先报，别让客人猜
留一小部分做样，其余预售

买卖　·　tags：葛布 / 增城 / 女葛 / 预订 / 尖货　·　处境：最好的货为什么买不到

东莞出蜜香纸，以蜜香木皮为之。

东莞出蜜香纸，用蜜香树的皮做。一个地方出什么纸，先看它有什么树——纸的起点不是工艺，是原料。

先看本地有什么纤维，再谈造纸
树皮要春秋剥，冬皮太硬
皮料分级，内层做细纸

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色微褐，有点如鱼子，其细者光滑而韧，水渍不败，以衬书，可辟白鱼。

这种纸颜色微褐，上面有像鱼子的小点；细的那种又滑又韧，泡水不烂，垫在书里能防蠹鱼。它的卖点不是好看，是「不烂」和「防虫」——两样都能当场试。

卖纸先演示泡水，比讲工艺有用
纸点要匀，斑块大的降一档
存纸防潮，霉点一长就废

买卖　·　tags：纸 / 蜜香纸 / 防蠹 / 韧性 / 卖点　·　处境：纸怎么证明自己好

南浙书壳，皆用栗色竹纸，易生粉蠹，至粤中必以蜜香纸易之，始不蠹。

江浙一带的书壳都用栗色竹纸，容易生粉蠹；到了广东一定要换成蜜香纸，才不生虫。同一个用途，南北用料不同——不是讲究，是虫不一样。

搬家、迁库先换包装材料
竹纸存书要定期翻，见粉就晒
南北仓分开，别用同一套包材

买卖　·　tags：纸 / 竹纸 / 粉蠹 / 书壳 / 南北　·　处境：书为什么在南方生虫、北方不生

其布细腻精密，皑如雪，轻如茧纸

这种布细密紧实，白得像雪，轻得像蚕纸，门幅宽到四五尺。三个指标都能当场验：看密、掂轻、量宽——不用听人讲产地。

验布三件事：对光看密、上手掂、尺量宽
白要自然，发青是漂过头
宽幅布裁衣省工，价可高一点

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铸之得银，而英德、清远其山传有银矿者，辄有白气上升，草木沾之皆白。

英德、清远那些传说有银矿的山，常有白气往上升，草木沾上就发白。这是找矿的土办法：气、草色一起看，比单看石头多一层线索。

见白气、草叶发白的地方圈出来
取样送检，别凭气色就开挖
记季节，白气多在早晚出现

买卖　·　tags：银 / 找矿 / 白气 / 草木 / 英德　·　处境：山里怎么找银矿

金生于丹砂穴者为上，其屑多在黑沙及逆流漩澓之所，没水取之。

长在丹砂矿洞里的金最好；金屑多积在黑沙里，以及水流回旋的地方，要潜到水下取。淘金选位置，比筛的技术更重要——金子沉，只停在流速慢下来的地方。

找逆流回湾，别在直道上筛
黑沙层重点挖，金屑多在这里
水下作业两人一组，绳不离手

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大抵广东无铜矿，惟广西右江州峒有之，往时掘地数尺即有矿，故蛮人好用铜器。

广东基本没有铜矿，只有广西右江一带的州峒有；从前挖几尺就见矿，所以当地人多用铜器。有什么矿，就用什么器——器物的样子，是资源定的。

本地没矿就别做铜器这一行
原料要外购的品类，先算运费
找替代材料，比死等矿价强

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从云、贵来者有光，盖未取炼者也，其价贵，从洋舶来者无米，其价稍贱，以取炼者也。

从云贵来的铜有光泽，是没炼过的，价钱反而贵；从洋船来的没有光泽，是炼过的，价钱便宜些。原矿贵、成品便宜，看着反常，其实是买的人要拿它做什么。

先问买家要原矿还是要成品
未炼的按成色讲价，别按重量
炼过的看纯净度，光泽不是唯一标准

买卖　·　tags：铜 / 原矿 / 成品 / 价格 / 云贵　·　处境：没加工的为什么比加工过的贵

其底皆与海通，海水咸而珠池淡，淡乃生珠，盖月之精华所注焉。

珠池底下都通海，海水是咸的，珠池的水却是淡的——淡水里才生珠。这是合浦珠的命门：池水一咸，珠就不长了。

养珠先控水，淡一点才长
池底要通海，别封死
雨季测盐度，咸了就换水

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故珠生池中央者色白，生池边者色黄，以海水震荡，咸气侵之，故黄也。

珠生在池中央的发白，生在池边的发黄——因为边上受海水震荡、咸气侵。同一个池，位置不同，颜色不同，价钱也不同：白珠贵在「没被咸水碰过」。

按池位分档，中央的单独收
黄珠单独定价，别混进白珠
池边加挡浪设施，色能提一档

买卖　·　tags：珠 / 颜色 / 池位 / 咸气 / 分档　·　处境：同样一颗珠，为什么颜色不一样

合浦海中，有珠池七所，其大者曰平江、杨梅、青婴，次曰乌坭、白沙

合浦海里有七个珠池，大的叫平江、杨梅、青婴，其次乌坭、白沙、断望、海猪沙，白龙池最大。七个池子各有名字，是因为采的人要分得清哪一池出什么货。

按池分档，别只报「合浦珠」
每池记产量和成色，年年对
池与池之间别混采，账要分开

买卖　·　tags：珠 / 珠池 / 合浦 / 白龙池 / 分池　·　处境：同一个地方，货为什么分好几等

取以为假山，高至丈余，价甚翔。

水晶被拿去做假山，高的有一丈多，价钱涨得很凶。同一种料，做成摆件比按原料卖值钱——加工的那一刀，值钱在这一刀上。

能整块做摆件的，别敲碎卖料
假山要选通透的，棉多的做底座
运输垫软料，一裂全废

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琼州五指山，多水晶，光莹照人，望如雪霁。

琼州五指山多水晶，透亮得能照人，远远看去像雪后放晴。产地要说得具体：哪座山、哪个坡，比只说「海南水晶」可信。

产地写到山、坡，别只写县
拍产地实景，比修图有用
原石留一块做样，客人认这个

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玻璃来自海舶，西洋人以为眼镜。

玻璃从海船运来，西洋人拿它做眼镜。一样材料，换个做法就成了新东西——玻璃在别处是窗，在这里是镜，差别在磨。

材料不变，做法规格变了就换品类
镜片要磨，别拿平板玻璃凑
进口货先看用途，再看价钱

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儿生十岁，即戴一眼镜以养目光，至老不复昏蒙。

原文说：孩子十岁就戴眼镜养目光，到老不昏花。这是当时人的说法——今天知道，近视要按度数配，光戴镜不矫正反而误事。记录可以留，做法不能照搬。

老经验要分清「记录」和「做法」
孩子视力下降先验光，别乱配镜
别把「养目」当治疗

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又高、雷、廉用元丰钱，以平头元为上，尖头元次之。

高州、雷州、廉州用元丰钱，其中「平头元」最好，「尖头元」次一等。同一个年号的钱，版别不同，价就不同——收钱先分版，再称重。

先按版别分堆，平头的单独放
版别看不准的，查钱谱比对
按版定价，别一律按重量

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平头元者，元字上一画平也，尖者作一点，行书也，前世钱文未有行书者。

所谓平头元，「元」字上面那一画是平的；尖头的写成一点，是行书。这是辨认版别的关键一笔——看一个字的首笔，比看整个钱面快。

认版先看「元」字首笔
备一枚标准样，比对用
行书的版别少，见到先留

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广之线纱与牛郎绸、五丝、八丝、云缎、光缎，皆为岭外京华东西二洋所贵。

广东的线纱、牛郎绸、五丝、八丝、云缎、光缎，都被岭外、京城和东西二洋看重。一个地方的货能卖三处，靠的是品种多，不是单品强。

多品种铺开，别只押一个爆款
外销和内销分花色，别一套通吃
按目的地定包装和门幅

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